MADRID, SPANIEN – An apple a day keeps the doctor away – ein Glas Rotwein vielleicht den Zahnarzt? Laut eines aktuellen Forschungsberichtes könnte Rotwein bald ein gängiges Mittel zur Kariesbekämpfung sein. Denn die Wirkstoffe aus Rotwein und roten Trauben verringern das Bakterienwachstum im Mund.
Spanische Wissenschaftler veröffentlichten diese Ergebnisse kürzlich im „Journal of Agricultural and Food Chemistry“. Es gab bereits Studien, die belegen, dass Traubenkernextrakt die Säureproduktion im Mund hemmen kann. Nun testeten die Forscher direkt, ob eine Dosis Rotwein, mit und ohne Alkohol, Bakterien beseitigen kann. Die Tests bestätigten ihre Vemutung. Der Rotwein „spülte“ Bakterien effektiver von einem Testobjekt als Wasser oder 12-prozentiger Alkohol. Auf Grundlage dieser Ergebnisse sei eine Produktion von natürlichen Produkten aus Rotwein zur Mundhygiene denkbar, erklärten die Wissenschaftler.
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